Restaurant in Bardolino am Gardasee

Restaurant Costadoro | via Costadoro 7 | 37011 Bardolino am Gardasee (Verona) | Italien | Tel/Fax 0039 045 72.10.806 | info@ristorantecostadoro.com


Liste der Gerichte

Hier sind die Gerichte des Restaurant Costadoro in Bardolino

Im Leben ist es wichtig, gut zu essen

Die Küche Costadoro mischt traditionellen Gerichte der italienischen und venezianischen Küche, mit Speisen die persönlich von unseren Köchen ausgesucht werden.

Costadoro Restaurant serviert typische italienische und venezianische Küche, angefangen bei “Antipasto di Monte Baldo”, eine raffinierte Mischung aus Fleisch und Käse, oder “Antipasto di Lago” mit Polenta, hier werden vier Sorten von Fisch zu einem herrlich duftenden Gericht vereint.

Vorspeisen auf Basis von nativem Olivenöl, Pilze, Speck, Baldo Trüffel, Radicchio und “Monte Veronese” Käse.

Fleischgerichte: geschmort, in Scheiben geschnitten, Lamm, Kaninchen und Fische: Forellen oder Wolfsbarsch, Kabeljau, Hecht.

Hausgemachte Backwaren, aus hochwertigen Produkten hergestellt. Kuchen und Desserts, die Ihre Mahlzeit in Harmonie und Zartheit abschließen.


Antipasti di Campagna

Gran Antipasto del Baldo (consigliato per 2 pers.)
Battuta di manzo con olio novello del garda
Tris di Crostoni di Campagna
Tortino di Speck Patate Porcini con Fonduta di Monte
Polenta con Porcini e Fonduta di monte
Selezione di formaggi del Baldo con mostarde


Antipasti di Pesce

Antipasto misto di Lago
Insalata di polipo con patate
Carpaccio di Trota affumicata su letto di Valeriana e vinagrette
all'olio del Garda e limone


Primi Piatti

Zuppa di cipolle gratinata
Crespella con verdura e Monte Veronese fuso
Maccheroncini Costadoro
Tagliatelle al Tartufo del Baldo
Tagliatelle con selvaggina
Gnocchi di patate con erbette e salsiccia
Gnocchi Monte Veronese e Tartufo del Baldo
Risotto di Stagione (min. 2 persone)
Bigoli con ragù di lago


Secondi di Carne

Controfiletto di Manzo con rosmarino e sale grosso
Petto di Faraona all'aceto balsamico di Modena e cipolla rossa
Agnello ai ferri con polenta
Scottona di Verona (disponibilità limitata)
Costata di manzo
Filetto di Manzo alla Griglia
Filetto di Manzo all'Amarone
Grigliata mista (consigliata per 2 persone) con contorni misti
Costine di Maiale (consigliato per 2 persone, tempo di preparaz.min.30 minuti)
Selvaggina con polenta

Secondi di Pesce

Trota salmonata alla griglia
Branzino alla griglia
Baccalà con polenta morbida
Filetto di persico alla mediterranea


Contorni

Contorni di stagione e contorni della tradizione


La nostra pasticceria artigianale

La selezione di dolci e prodotta direttamente nelle nostre cucine, con materie prime di qualità.
Mousse Tre cioccolati Bianco latte fondente
Spumone al mascarpone con cuore tenero al caffè
Panna cotta con caramello all'arancia
Meringa scomposta con cachi e panna
Torta alle pere con zabaglione


Restaurant Costadoro
Restaurant in Bardolino am Gardasee

via Costadoro, 7 - 37011 Bardolino am Gardasee (Verona) - Italien
Tel/Fax +39 045 72.10.806 | info@ristorantecostadoro.com

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