Ristorante a Bardolino sul Lago di Garda

Ristorante Costadoro | via Costadoro 7 | 37011 Bardolino (Verona) | Tel/Fax +39 045 72.10.806 | info@ristorantecostadoro.com


Lista dei cibi

Ecco i piatti di Ristorante Costadoro a Bardolino

Importante nella vita č mangiare bene

La cucina Costadoro affianca ai piatti pił tradizionali della cucina veneta e italiana, cibi ed accostamenti personalmente selezionati dai nostri cuochi.

Ristorante Costadoro propone piatti tipici della cucina veneta e italiana, a partire dagli antipasti del Monte Baldo, un raffinato abbinamento di salumi e formaggi, oppure l'antipasto di lago con polenta, quattro varietą di pesce si affiancano per un profumatissimo piatto originale.

Primi piatti a base di Olio extravergine di Oliva, funghi, guanciale, tartufo del Baldo, radicchio e formaggio Monte Veronese.

Secondi piatti di carne: brasato, tagliata, agnello, coniglio; e di pesce: trota o branzino, baccalą, luccio.

Pasticceria artigianale, rigorosamente prodotta nelle nostre cucine, con materie prime di qualitą. Dolci e dessert che fondono gusti originali ed appositamente preparati, per completare in armonia e squisitezza il pasto a Costadoro.


Antipasti di Campagna

Gran Antipasto del Baldo (consigliato per 2 pers.)
Battuta di manzo con olio novello del garda
Tris di Crostoni di Campagna
Tortino di Speck Patate Porcini con Fonduta di Monte
Polenta con Porcini e Fonduta di monte
Selezione di formaggi del Baldo con mostarde


Antipasti di Pesce

Antipasto misto di Lago
Insalata di polipo con patate
Carpaccio di Trota affumicata su letto di Valeriana e vinagrette
all'olio del Garda e limone


Primi Piatti

Zuppa di cipolle gratinata
Crespella con verdura e Monte Veronese fuso
Maccheroncini Costadoro
Tagliatelle al Tartufo del Baldo
Tagliatelle con selvaggina
Gnocchi di patate con erbette e salsiccia
Gnocchi Monte Veronese e Tartufo del Baldo
Risotto di Stagione (min. 2 persone)
Bigoli con ragł di lago


Secondi di Carne

Controfiletto di Manzo con rosmarino e sale grosso
Petto di Faraona all'aceto balsamico di Modena e cipolla rossa
Agnello ai ferri con polenta
Scottona di Verona (disponibilitą limitata)
Costata di manzo
Filetto di Manzo alla Griglia
Filetto di Manzo all'Amarone
Grigliata mista (consigliata per 2 persone) con contorni misti
Costine di Maiale (consigliato per 2 persone, tempo di preparaz.min.30 minuti)
Selvaggina con polenta

Secondi di Pesce

Trota salmonata alla griglia
Branzino alla griglia
Baccalą con polenta morbida
Filetto di persico alla mediterranea


Contorni

Contorni di stagione e contorni della tradizione


La nostra pasticceria artigianale

La selezione di dolci e prodotta direttamente nelle nostre cucine, con materie prime di qualitą.
Mousse Tre cioccolati Bianco latte fondente
Spumone al mascarpone con cuore tenero al caffč
Panna cotta con caramello all'arancia
Meringa scomposta con cachi e panna
Torta alle pere con zabaglione


Ristorante Costadoro
Ristorante a Bardolino sul Lago di Garda

via Costadoro, 7 - 37011 Bardolino (Verona)
Tel/Fax +39 045 72.10.806 | info@ristorantecostadoro.com

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